Köhler, Rosemarie
Bemme mit Sirup und Quarkkeulchen ohne alles.
Dieses Buch ist leider vergriffen. 
Ich bemühe mich um eine Neuauflage. 
Bei Interesse sprechen Sie mit mir unter Tel. 030 8325101

EICHBORN VERLAG AG, FRANKFURT, 152 S.,
Das Sächsische Notkochbuch. Rezepte, Erfahrungen und Hintergründe.,
Mit Abb., Pappe / Hardcover, deutsch,
ISBN 3-8218-3561-3, EUR 9,95

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1946 weilte Heinz Rühmann auf Tournee in Leipzig. Bürgermeister Sachse notierte: “Die am Rühmann-Gastspiel Beteiligten werden zum Frühstück nicht satt. Ich bitte deshalb zu  erwägen, ob noch zugeteilt werden können

1. pro Mann weitere 3 Scheiben Brot

2. die für diese Scheiben Brot notwendige Marmelade.”

Winzige Rationen auf Marken, dazu die Beute aus den Hamsterfahrten und die  wucherteuren Waren vom Schwarzen Markt – so mußte die Generation der Trümmerfrauen in den zerbombten Städten Sachsens die hungrigen Mäuler ihrer Familien stopfen. Und wenn dann noch hoher Besuch kam...

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Pressestimmen:

“Das Sächsische Notkochbuch ist nicht nur ein phantasievolles Kochbuch der Nachkriegszeit, sondern ein ebenso beredtes Zeugnis der Sozial- und Wirtschaftsgeschichte Deutschlands nach 1945.”
Sonntagsblick – Lokalanzeiger Zwickau, 7.5.2000